网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 玉米粉煎饼
释义
玉米粉煎饼的做法
“粗粮咸香美味。”

食材明细

主料
  • 玉米粉 100g
  • 开水 100g
  • 面粉 400g
  • 酵母 4g
  • 鸡蛋 1个(约50g)
  • 温水 100g
油酥
  • 面粉 2勺
  • 热油 适量
  • 适量
配料
  • 香葱 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玉米粉煎饼的做法步骤

  • 玉米粉煎饼的做法步骤:1
    1
    油酥:碗里放2勺面粉,适量盐,锅里烧热油,浇在面粉上,搅拌匀。(最好成为稀油酥,油可多些)。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:2
    2
    玉米粉100克加开水100克。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:3
    3
    搅拌揉匀,放入1个鸡蛋(约50克)。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:4
    4
    继续放面粉400克,酵母4克,温水100克,揉成光滑面团,醒10分钟。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:5
    5
    擀成大的长方形。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:6
    6
    刷上油酥。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:7
    7
    撒香葱。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:8
    8
    卷起来。卷至最后,往上卷。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:9
    9
    均匀切块。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:10
    10
    两端捏在一起,揉长条,按扁,擀成牛舌状。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:11
    11
    做好的柸子。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:12
    12
    发酵2倍大小。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:13
    13
    电饼铛刷油预热,放入柸子,柸子上面也刷油。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:14
    14
    全程小火,煎至两面金黄。
  • 玉米粉煎饼的做法步骤:15
    15
    盛盘即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:39:21