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诗文 南美花生鸡肉汤
释义
南美花生鸡肉汤的做法
“这是《小汤碗,大世界》中的一道菜谱,我觉得就很适合国人的口味,味道类似东北的咸味“糊涂”,很好喝,也很营养,咸鲜又带点点辣味,可以做汤,也可以直接当做主食哦~”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 红皮花生 1大勺
辅料
  • 洋葱 1/4个
  • 植物油 1勺
  • 3粒
  • 香菜 1棵
  • 玉米面粉 1.5大勺
调料
  • 1匙
  • 白胡椒粉 1匙
  • 辣椒粉 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南美花生鸡肉汤的做法步骤

  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:2
    2
    洋葱切丁。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:3
    3
    锅中加入植物油,放入鸡胸肉翻炒至变色。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:4
    4
    放入洋葱。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:5
    5
    放入蒜末和香菜茎炒香。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量清水烧开转小火煮20分钟。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:7
    7
    盛出几勺汤。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:8
    8
    不太热时放入玉米面粉和花生。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:10
    10
    再倒回锅里,拌匀,继续小火煮20分钟。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:11
    11
    加入盐,白胡椒粉和辣椒粉拌匀,关火盛出撒香菜叶即可。

小窍门

玉米面粉倒入锅中后要不时搅拌下以免糊底。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   西餐   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 8:17:14