“这道菜最大的特点就是脆爽、清香，尤其适合夏天吃，清淡、爽口，菜品表面再放上些火麻仁，就更加香甜美味了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁花生芽的做法步骤
-
1按照上述用量准备好各种食材。 -
2锅中放油，油热后放蒜末爆香，下花生芽煸炒，并放适量蒸鱼豉油和蚝油入味。
-
3放葱丝和红椒丝翻炒均匀。
-
4食材入味即可出锅装盘撒火麻仁增香。
小窍门
虽然炒制花生芽需多炒一会，但还应保持食材脆爽的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜