“周末早起做了千层发面饼。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千层发面饼的做法步骤
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1酵母粉加温水和匀放置5分钟。 -
2和成面团盖保鲜膜室温发酵。
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31小时后面发了。
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4揉匀排气后擀成长片。
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5抹上层油，撒上盐与花椒粉。
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6从一侧卷起。
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7切成三份。
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8两头都捏严。
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9擀成圆饼，抹点水，蘸上芝麻。
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10锅中放油，放入饼，小火煎制。
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11淋一点水，盖盖焖。
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12至两面金黄。
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13切开装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
饼