食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参小米粥蛋蔬麦卷的做法步骤
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1小米糯米睡前洗净，放入“炖锅”浸泡过夜。 -
2海参提前两天就处理上了（粥中只用2个）。
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3早起大火烧开小米。
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4把海参剪段为入，去除浮沫，小火慢炖着。
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5面皮从冰箱取出后放在可蒸的玻璃盘上，放炖锅上蒸着。
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6来处理“蛋蔬”。
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7打散鸡蛋，黄瓜和菇切粗丝。
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8起油锅，先炒鸡蛋。
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9鸡蛋盛出后炒“菇丝”至熟。
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10再放入黄瓜鸡蛋拌炒均匀。
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11放入一点微辣酱，放入少许盐调味。
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12这时“面皮”已经蒸软，取去（顺把小米粥搅拌一下，别让粘住糊底了）；把蛋蔬放在面皮的一侧。
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13挤些色拉酱。
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14卷起，用食品包装油纸在中间“捆”上。
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15卷做好时，小米粥已经炖烂了。
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16海参小米粥营养丰富。
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17蛋蔬卷也很美味。
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18一边玩手机一边等着吃早餐的“老主”??，这早餐用时25分钟。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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