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诗文 酒糟炒时蔬
释义
酒糟炒时蔬的做法
“朋友送了她的家乡菜给我,可她也不懂这菜用普通话叫什么,大家有知道的吗?炒好特别的脆嫩,用酒糟炒很香,超下饭,一大盘都不够我一人吃。”

食材明细

主料
  • 时蔬 1捆
  • 酒糟 2匙
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老酒 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酒糟炒时蔬的做法步骤

  • 酒糟炒时蔬的做法步骤:1
    1
    朋友送了一些这个,我也不知叫什么,她就交待我要用酒糟炒,说是她老家菜。
  • 酒糟炒时蔬的做法步骤:2
    2
    洗净,切掉尾部,然后用手给它掐成一段一段的。
  • 酒糟炒时蔬的做法步骤:3
    3
    锅中下油,先下酒糟炒香,再下择好的菜,大火快炒2-3分钟,其间淋点老酒增香,加盐和鸡精调味,起锅前撒入蒜末,翻拌均匀。
  • 酒糟炒时蔬的做法步骤:4
    4
    起锅啦,脆脆的,伴着酒香,美味极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 14:52:55