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诗文
酸辣毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
小米辣
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
耗油
适量
醋
适量
糖
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣毛豆的做法步骤
1
毛豆摘掉两头清洗干净。
2
过锅里烧开水倒入毛豆煮5分钟。
3
捞起过冷开水,控干水分,备好花椒,蒜姜末,干辣椒,小米辣。
4
锅里热油爆香蒜姜,干辣椒。
5
倒入碗里,加入小米辣和所有调料拌匀。
6
倒入毛豆里拌匀,腌制一下再吃更入味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/10 16:21:34