食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄饼干的做法步骤
-
1将蛋黄鸡蛋放无水无油盘子里，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不易消失，即提起打蛋头画8不会立即消失即可。 -
2放入过筛的低粉跟泡打粉翻拌均匀，倒入裱花袋里，剪一个小圆，挤在盘子里。
-
3上下火170度15分钟左右即可。
小窍门
蛋黄糊一定要打至纹路不易消失才行。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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