食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孔雀开屏的做法步骤
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1备好食材。 -
2武昌鱼掐头去尾，从背部开切成若干段每段1㎝左右宽，腹部不要切断，尾部切成两半，撒上姜丝，料酒，盐腌制10分钟左右。
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3胡萝卜，姜片切成菱形，小米辣切小段，摆盘。
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4锅中放水，大火蒸10分钟左右。
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5热锅下油，油热后加入适量花椒，待花椒变色后去掉，热油浇在鱼上面。
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6撒上葱花，如果爱吃香菜也可以撒点香菜，然后浇上蒸鱼豉油即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝心披萨
- 郎姆葡萄酱
- 冰皮月饼50g（双馅：绿豆和红豆）
- 无法抗拒的美味---葱拌八带
- 盐水虾
- 胡萝卜炒肉
- 莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼75g（包括转化糖浆和馅料配方）
- 板栗烧鸡
- 鲫鱼豆腐汤
- 随便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包
- 巧克力饼干
- 杏仁熟豆豆浆
- 滇式鲜花玫瑰月饼
- 冰皮南瓜月饼
- 干蛤蜊尖煨冬瓜
- 红豆莲蓉蛋黄月饼
- 肉松蛋糕
- 酸萝卜炒鱿鱼
- 炝拌黄瓜
- 白萝卜烧鸭
- 蛋黄酥
- 板栗烧鸡
- 早餐苦瓜煎饼
- 黑芝麻馅
- 连家姑娘--芝士焗虾
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- 什么羊什么皮的成语
- 什么羊什么穗的成语
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