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诗文 双椒炒魔芋豆腐
释义
双椒炒魔芋豆腐的做法

食材明细

主料
  • 魔芋豆腐 500g
辅料
  • 青尖椒 1个
  • 红尖椒 半个
调料
  • 香葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 火锅底料 30g
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

双椒炒魔芋豆腐的做法步骤

  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：1
    1
    食材备好，魔芋切块泡水一小时，葱姜蒜切末，青红尖椒切块。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：2
    2
    魔芋开水煮5分钟，捞出再过几次水，去除碱味。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：3
    3
    炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：4
    4
    放入火锅底料。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：5
    5
    加点水炒香。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：6
    6
    放入魔芋。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：7
    7
    再加上生抽和醋，稍炖会儿。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：8
    8
    加入双椒。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：9
    9
    炒熟后再加点糖，出锅。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 双椒炒魔芋豆腐的做法步骤：11
    11
    上桌开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/10 19:04:28