“年糕炒白菜，一道非常美味的家常菜，软软糯糯的年糕配上自制的调料汁，非常的可口，做法也非常简单，下锅炒一炒，五分钟就能出锅。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
年糕炒白菜的做法步骤
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1准备食材。 -
2娃娃菜洗净切成小段备用。
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3洋葱切成细丝备用。
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4年糕放入锅中煮二分钟至表面发软即可捞出过下冷水，煮年糕的时候为了防止年糕粘在一起，所以加少许食用油一起煮，今天用的是韩国年糕，直接下锅炒的话很难煮透，所以必须下锅煮一下才可以。
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5碗中放入二汤匙生抽、一汤匙豆瓣酱、一汤匙辣味黄豆酱和十五克白糖，搅拌均匀备用。
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6热锅热油放入洋葱丝翻炒出香味。
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7锅中放入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜变软。
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8开小火锅中放入年糕。
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9倒入调好的料汁。
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10大火翻炒至汤汁浓稠。
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11美味的年糕炒白菜就做好了,好吃不长肉。
使用的厨具：炒锅
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家常菜