“美美的酸辣口简直无敌了，加上内脂豆腐的滑嫩，美妙极了！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁内脂豆腐的做法步骤
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1一盒内脂豆腐备用。 -
2花生和蒜，葱备用。
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3蒜和小葱改刀装盘。
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4花生炸后捞出晾凉后捣碎。
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5内脂豆腐装盘后划成块状。
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6上开水锅蒸六分钟左右，去除豆腥味。
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7蒜末上放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。
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8花生捣碎后去除红皮。
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9蒸后的内脂豆腐倒掉水份，可用厨房纸吸出，或者用一个平点的盘子便于倒水。
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10加盐，醋，酱油搅拌均匀成料汁。
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11将料汁淋入内脂豆腐上。
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12撒入花生碎即可。
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13成品图。
小窍门
蒸内脂豆腐时可选用平点的盘子，便于倒蒸后的水，深蓝盘不好操作。祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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