食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼去鳞洗净破开，用料酒葱姜盐胡椒粉五香粉腌渍我一刻钟入味。 -
2平底锅加少许油，油温在70℃左右下入鱼片，不要马上翻面，轻轻晃动油锅以免沾掉鱼皮。
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3一面微焦翻过来煎另一面。
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4煎到两面都呈现金黄色即可。
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5哇，外焦里嫩的五香鲫鱼，真的很好吃，看着就好有食欲。
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6早餐和白米粥是绝配呦～
使用的厨具：平底锅
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