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诗文 鸡蛋炸酱
释义
鸡蛋炸酱的做法
“做点鸡蛋炸酱,随时煮碗面条舀上一勺,很方便。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 黄豆酱 适量
  • 甜面酱 适量
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋炸酱的做法步骤

  • 鸡蛋炸酱的做法步骤:1
    1
    准备材料,鸡蛋磕入碗中。
  • 鸡蛋炸酱的做法步骤:2
    2
    热锅,烧油,放入鸡蛋,用筷子搅碎,炒熟。放葱、放酱:如图左面是甜面酱,右面是黄豆酱。
  • 鸡蛋炸酱的做法步骤:3
    3
    炒匀。喜欢稀的可以少放点水,我没放水。我喜欢甜口的放了半勺白糖。
  • 鸡蛋炸酱的做法步骤:4
    4
    成品图。配面条。煮点菠菜就是蛋酱菠菜。
  • 鸡蛋炸酱的做法步骤:5
    5
    配面条。切点黄瓜丝最配。我没有就没放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/15 4:25:30