“自制水果蛋糕，感觉在吃货的世界总是无师自通，喜欢就自己动手做出来，不仅健康美味，而且幸福满满。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果蛋糕的做法步骤
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1三个鸡蛋，蛋黄，蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。 -
2放入30克玉米油。
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3白砂糖20克。
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4筛入面粉50克。
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5搅拌均匀，成无颗粒状。
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6蛋清打发。
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7放入20克白砂糖打发。
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8蛋清，蛋黄打发好备用。
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9取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌，翻过来后切拌。
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10将搅拌好的全部倒入蛋清中，翻拌。
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11全部倒入6寸模具中，振三下。
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12烤箱预热，160度，烤35分钟。
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13淡奶油加入一勺白砂糖，打发至九成。
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14烤好的蛋糕胚放凉，准备好水果。
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15蛋糕胚中间切开，挤上奶油。
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16撒上火龙果丁，挤上奶油。
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17盖上蛋糕胚，再挤上奶油表面抹平。
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18放上喜欢的水果，边缘挤上奶油装饰。
小窍门
蛋糕胚烤箱的温度，时间以自家烤箱大小自己调节，奶油打发好最好冷藏两个小时口感更佳。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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