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诗文
海绵蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
牛奶
80毫升
辅料
色拉油
60毫升
低粉
110克
白糖
50克
盐
四分之一勺
柠檬汁
几滴
香草粉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
海绵蛋糕的做法步骤
1
准备好食材。
2
将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
3
蛋清加少许柠檬汁,打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
4
低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
5
将三分之一蛋清倒入蛋黄液,切拌均匀。
6
把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清,迅速切拌均匀。
7
倒入模具,175度,25--30分钟。根据自己烤箱情况。
8
晾凉切块。
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更新时间:2025/10/1 16:40:13