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诗文 海绵蛋糕
释义
海绵蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 80毫升
辅料
  • 色拉油 60毫升
  • 低粉 110克
  • 白糖 50克
  • 四分之一勺
  • 柠檬汁 几滴
  • 香草粉 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋清加少许柠檬汁,打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    将三分之一蛋清倒入蛋黄液,切拌均匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清,迅速切拌均匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入模具,175度,25--30分钟。根据自己烤箱情况。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    晾凉切块。
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更新时间:2025/3/17 2:54:21