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诗文 早餐鸡蛋饼
释义
早餐鸡蛋饼的做法
“鸡蛋饼是一款最最普通的早餐主食之一,并且操作简单省时,很适合上班族早上紧张的时间,今天分享的也是最简单的做法,个人觉得鸡蛋的用量很重要哟,会让蛋饼口感更嫩滑,这是一人份的早餐鸡蛋饼,再加配一杯热的燕麦牛奶,快捷,营养,美味。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 40克
  • 鸡蛋 2个
  • 50克
辅料
  • 适量
调料
  • 1克
  • 咸香 口味
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    面粉放入碗中,加入盐,再加水调成稠度适中的面糊(水要分两部分加,以观察稀稠度)。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    调成舀起落下不断的稠度的蛋糊最好,备用。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    煎锅上火烧热,刷油。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    舀一勺蛋糊在锅中,端起锅转动锅盘,使蛋糊均匀铺平锅底,小火加热。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    完全凝固,周边向上翘起时翻面,再鼓起大泡,就熟了。
  • 早餐鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    用平铲叠两叠装盘出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 9:27:40