“小时候的味道。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋麻糍的做法步骤
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1麻糍一块。 -
2切片。
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3锅里倒油。
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4煎麻糍。
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5煎到麻糍软化，翻面在煎。
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6鸡蛋磕碗里加盐搅散。
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7麻糍挪边上，倒入鸡蛋液，少到一点。
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8放入麻糍。
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9同样的操作，翻面在煎，下一片再继续。
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10鸡蛋熟了就可以出锅了，装盘。
小窍门
糯米浸泡后蒸熟，放石臼里锤烂，然后盛出放凉变硬后，切块浸水保存，能吃很久，其他地方应该叫糍粑，我们这边叫麻糍。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃