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诗文
鸡蛋麻糍
释义
“小时候的味道。”
食材明细
主料
麻糍
适量
辅料
鸡蛋
适量
调料
盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋麻糍的做法步骤
1
麻糍一块。
2
切片。
3
锅里倒油。
4
煎麻糍。
5
煎到麻糍软化,翻面在煎。
6
鸡蛋磕碗里加盐搅散。
7
麻糍挪边上,倒入鸡蛋液,少到一点。
8
放入麻糍。
9
同样的操作,翻面在煎,下一片再继续。
10
鸡蛋熟了就可以出锅了,装盘。
小窍门
糯米浸泡后蒸熟,放石臼里锤烂,然后盛出放凉变硬后,切块浸水保存,能吃很久,其他地方应该叫糍粑,我们这边叫麻糍。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/3/20 21:31:26