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诗文 糯米蒸中翅
释义
糯米蒸中翅的做法

食材明细

主料
  • 中翅 295克
  • 糯米 100克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 香葱 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

糯米蒸中翅的做法步骤

  • 糯米蒸中翅的做法步骤：1
    1
    食材：中翅（已清洗）、糯米（已提前浸泡）、姜片、香葱（忘记拍了）。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：2
    2
    将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：3
    3
    放入盘中。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加2勺料酒。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：5
    5
    加2勺酱油。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：6
    6
    加半勺蚝油。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：8
    8
    加适量的十三香。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：9
    9
    调味抓匀，腌制2个小时。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：10
    10
    将已泡好的糯米淘洗一下。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：11
    11
    接着，将腌制好的中翅沾上糯米。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：12
    12
    放入盘中。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：13
    13
    然后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸30分钟，关火。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：14
    14
    开盖取出。
  • 糯米蒸中翅的做法步骤：15
    15
    最后，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/14 4:47:03