正宗蒲公英猪肉馅生煎包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
梅头肉洗净。
2
切片然后剁成泥。
3
放入调味料。
4
顺时针搅上劲。
5
蒲公英洗净，焯水，挤干水份。（具体做法可看我的菜谱"凉拌蒲公英"）
6
切碎。
7
把蒲公英放入肉馅里。
8
放入芝麻油，搅拌均匀，慢慢倒入2大匙的水搅拌至水完全吸收。
9
把面料放入面包机，按面团键，揉面发酵好。
10
排气，分成16等份，每份约60克。
11
取一面团，擀成圆片，放上馅料。
12
包起来，盖上保鲜膜，静置二发30分钟。（不会弄包子褶，随便包的。）
13
平底不粘锅热锅，刷上1大匙油，放入包子煎约1分钟。
14
倒入大半饭碗水，盖上盖子，大火烧开转中小火烧至水干。
15
1茶匙面粉，1茶匙淀粉加入半饭碗水拌匀。
16
沿周边倒入锅中，包子上撒上点黑芝麻装饰一下，中小火烧至水干。
17
转小火慢慢煎至金黄。（煎的时候锅子要转动，冰花颜色才会均匀。）
18
倒扣在平口碟上。
19
漂亮的冰花。
20
一上桌，冰花就被女儿秒杀了。

诗文	蒲公英猪肉馅生煎包
释义	“下了2星期雨，院子冒出了许多蒲公英，嫩嫩的，赶紧挖了，焯水后挤干水份，冷冻保存，随吃随拿，很方便，今天做了生煎包，好吃极了。” 食材明细面料普通面粉 600（4量杯）牛奶 350ml（或水）酵母 1.5茶匙糖 2茶匙盐 1/2茶匙馅料梅头肉 500g 蒲公英适量姜粉 1/2茶匙白胡椒粉 1茶匙盐 1茶匙生抽 1大匙鸡粉 1茶匙料酒 1大匙生粉 1茶匙鸡蛋 1个糖 2茶匙芝麻油 1大匙清水 2大匙辅料黑芝麻少许油 1大匙冰花水普通面粉 1茶匙淀粉 1茶匙水半饭碗咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度蒲公英猪肉馅生煎包的做法步骤 1 梅头肉洗净。 2 切片然后剁成泥。 3 放入调味料。 4 顺时针搅上劲。 5 蒲公英洗净，焯水，挤干水份。（具体做法可看我的菜谱"凉拌蒲公英"） 6 切碎。 7 把蒲公英放入肉馅里。 8 放入芝麻油，搅拌均匀，慢慢倒入2大匙的水搅拌至水完全吸收。 9 把面料放入面包机，按面团键，揉面发酵好。 10 排气，分成16等份，每份约60克。 11 取一面团，擀成圆片，放上馅料。 12 包起来，盖上保鲜膜，静置二发30分钟。（不会弄包子褶，随便包的。） 13 平底不粘锅热锅，刷上1大匙油，放入包子煎约1分钟。 14 倒入大半饭碗水，盖上盖子，大火烧开转中小火烧至水干。 15 1茶匙面粉，1茶匙淀粉加入半饭碗水拌匀。 16 沿周边倒入锅中，包子上撒上点黑芝麻装饰一下，中小火烧至水干。 17 转小火慢慢煎至金黄。（煎的时候锅子要转动，冰花颜色才会均匀。） 18 倒扣在平口碟上。 19 漂亮的冰花。 20 一上桌，冰花就被女儿秒杀了。使用的厨具：面包机、不粘锅、平底锅所属分类：面食家常菜早餐
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食材明细

蒲公英猪肉馅生煎包的做法步骤