正宗热汤手擀面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加入适量的水和成面团，揉至光滑后放入盆中，盖上保鲜膜饧着。
2
菠菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净备用。
3
饧好的面团分成3个小面团，揉匀，用擀面杖擀成长条，能塞进面条机就好，然后用面条机压成薄薄的面片。
4
再用压面条机把面片压成面条，我家通常都选择细面条，适合全家人的胃口。
5
所有的面条都做好，锅中加入适量多的水，水烧开下入面条。煮面也很简单，煮开后加入适量的番茄酱，大火煮开浇冷水，注意勤搅拌，别糊锅底，第三次煮开面条煮得恰到好处。
6
关键的一步来了，煮面的时候另起油锅，葱去皮洗净切碎，爆香花椒粒扔掉，爆香葱花，加入生抽调味，蒜末味道更佳。爆香的葱花或者蒜末直接倒入面条中味道特鲜，葱香或者蒜香更浓郁，比炝锅好吃多了。
7
面条煮好关火，下入菠菜，加入盐，倒入炸好的葱末，调味，出锅。
8
出锅。

诗文	热汤手擀面
释义	“春天就馋这碗热乎乎的手擀面，只要时间来得及，都是自己动手做手擀面。热汤面来得快，不用打卤，有汤有水热乎乎的吃下去真舒服，暖身暖胃还驱寒。” 食材明细主料面粉 400g 辅料油适量盐适量花椒粒适量生抽适量葱适量番茄酱适量菠菜数量原味口味煮工艺廿分钟耗时高级难度热汤手擀面的做法步骤 1 面粉加入适量的水和成面团，揉至光滑后放入盆中，盖上保鲜膜饧着。 2 菠菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净备用。 3 饧好的面团分成3个小面团，揉匀，用擀面杖擀成长条，能塞进面条机就好，然后用面条机压成薄薄的面片。 4 再用压面条机把面片压成面条，我家通常都选择细面条，适合全家人的胃口。 5 所有的面条都做好，锅中加入适量多的水，水烧开下入面条。煮面也很简单，煮开后加入适量的番茄酱，大火煮开浇冷水，注意勤搅拌，别糊锅底，第三次煮开面条煮得恰到好处。 6 关键的一步来了，煮面的时候另起油锅，葱去皮洗净切碎，爆香花椒粒扔掉，爆香葱花，加入生抽调味，蒜末味道更佳。爆香的葱花或者蒜末直接倒入面条中味道特鲜，葱香或者蒜香更浓郁，比炝锅好吃多了。 7 面条煮好关火，下入菠菜，加入盐，倒入炸好的葱末，调味，出锅。 8 出锅。使用的厨具：煮锅所属分类：面条家常菜
随便看	快手烘焙---香蕉蛋糕飞利浦免滤豆浆机：营养不过滤，美味不减分---红枣莲子养颜豆浆经典川菜，下饭好菜---回锅肉秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥鲜醇味美---金汤海参街边人气小吃---五香茶叶蛋夏日滋补靓汤---排骨海带汤清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝经典东北菜：朴实无华---地三鲜浓香四溢，无比美味---五花烧鲍鱼仔鲜嫩滑软---葱姜蛏子家常下饭菜---日式焖牛肉夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤怪味酥软骨孜然羊肉生菜配香烤五花肉清汆丸子剁椒蒸鸡腿红油手撕茄子缤纷虾球红豆蛋奶冰激凌糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂炸洋葱圈南瓜饼

食材明细

热汤手擀面的做法步骤