正宗广东肠粉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	广东肠粉
释义	“肠粉的灵魂所在就是酱汁，一会我先教大家做酱汁” 食材明细主料大米 500g 米饭 2勺辅料鸡蛋 5个肉末 200g 生菜 2颗咸甜口味蒸工艺半小时耗时简单难度广东肠粉的做法步骤 1 我们先做酱汁1斤水。 2 有高汤就用高汤，没高汤就用这个。2勺浓缩鸡汁。 3 ?酱油，耗油，老抽一丢丢上色，鸡精，盐大火煮开。 4 米浆。 5 水开后，盘子刷一些油。放入米浆，肉末鸡蛋液。 6 蒸3分钟左右卷起来就好。小窍门米浆不能太稀，不然卷不起来。使用的厨具：铁板、模具锅、电磁炉、豆浆机所属分类：小吃粤菜广东小吃
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。