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诗文
韭菜猪肉包子
释义
“经典”
食材明细
主料
韭菜
适量
肉
适量
面粉
500克
辅料
鸡精
适量
姜
适量
油
适量
十三香
适量
生抽
适量
盐
适量
水
适量
白糖
半勺
酵母
5克
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜猪肉包子的做法步骤
1
和面。五百克面粉加五克酵母,半勺白糖,和成面团,发面。
2
绞肉。肉绞碎,加十三香、盐、鸡精、姜、生抽、油,拌匀;加水,搅上劲儿。
3
韭菜洗净、切碎。
4
韭菜和肉拌到一起。
5
发好的面,做成剂子,擀皮,不需要擀太薄,包成包子,馅儿多放点。
6
蒸包子。全程大火,水开后蒸了十八分钟,闷两分钟。开锅。
7
成品图。皮暄软,馅儿香不干。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 早餐
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更新时间:2025/10/1 13:38:07