网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脏脏包
释义
“风靡一时的脏脏包”
食材明细
主料
高粉
450g
低粉
50g
砂糖
100g
酵母
7g
盐
7g
鸡蛋
100g
奶粉
30g
黄油
30g
冰水
180g
包入黄油
片装黄油
300g
装饰酱
巧克力
150g
淡奶油
50g
黄油
10g
原味 口味
未知 难度
脏脏包的做法步骤
1
所有材料称好,检查一下别忘漏。
2
粉类材料放缸里拌匀。
3
加入水鸡蛋,打到七成。
4
七成的状态,可以拉出膜。
5
加入黄油和盐,慢速拌匀。
6
打到九成,拉出更薄更细腻的膜。
7
整形放形,放冰箱冷冻一小时。
8
300克片状黄油整成方形。
9
取出冷冻好的面团包入片油。
10
把黄油包好,擀开。
11
进行三折两次的折叠。
12
三折两次做好后,放冷冻半小时。
13
压到0.4厚,宽20、切长20?9。
14
这样9。
15
包入香蕉和巧克力豆,进醒发箱进行发酵。
16
发酵好的,发到1.5倍大,进风炉175度,15分钟左右。
17
装饰酱,巧克力隔水化开。
18
加入牛奶和黄油拌匀即可。
19
面包凉后淋上装饰酱,筛上可可粉。
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
蜜豆酥
上汤上海青
叶形香芋面包
花生菱角五谷米糊
干煎?魚
酸菜炖排骨
电饭煲焖出的异域美味--手抓羊肉饭
懒猫吐司
手工牛轧糖
巧克力夹心派
芝士焗土豆泥
独创 | 换种物态品咖啡,鲜咖啡牛奶冰棍!
芦笋拌腰果
盛载几千年历史的滋补佳品!参汤做法
香脆花生米
红豆馅
土豆粉条
酥脆葱香肉饼饼
蟹酱焗豆腐
红油藕片
客家菜:菠萝烧鸡
北海道戚风的做法
麻辣香锅
蔓越莓淡奶油磅蛋糕
凉拌猪皮
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 15:40:31