“冷吃兔就是兔子的一种做法，来源自贡一带的做法”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冷吃兔的做法步骤
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1兔子切割成1厘米小块 -
2兔子放开水中烫去血水
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3捞出，放少许料酒，白糖，淀粉，老抽，盐巴，搅拌均匀腌制一小时
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4辣椒小米椒姜大葱大蒜花椒准备起
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51/3于兔肉的油放入锅中
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6待油油8分热放入准备好的料炒到料散发出香味
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7放入兔子加点盐鸡精慢慢煸
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8炒熟兔肉干了即可捞出，美味的冷锅兔出炉
使用的厨具：炒锅
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