食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.准备食材（如图所示）：①鸭肉600-700g，洗净切小块，与冷水一起下锅煮沸去血水，盛出备用；②一大块生姜切片，6-7瓣大蒜拍碎；干辣椒、花椒、桂皮适量，用水冲一下备用；③啤酒一罐500ml； -
22.将锅洗净，放入适量的油，烧热，加入辣椒+花椒+桂皮，炒香；再加入生姜、大蒜，炒香；然后将备好的鸭肉放入锅中，炒干水汽；
-
33.接下来，将500ml啤酒倒入鸭肉中，加盐适量，盖锅盖，中小火慢炖30分钟；
-
44.哦了，有木有闻到啤酒鸭的香味呢？不用炖的太干，留一点儿汤汁，可以出锅装盘了～～～y∩__∩y
小窍门
辣椒依个人口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 西葫芦炒肉片
- 油豆腐炒五花肉
- Q弹奶香紫薯小方
- 黃薑香茅燜雞腿
- 紫菜蛋花汤
- 炒奶白菜
- 玫瑰花包
- 猪肉白菜饺子
- 牛腩焖饭
- 抹茶曲奇
- 开花馒头
- 草莓苹果香蕉沙拉
- 鸡丁炒时蔬
- 肉笼
- 土豆丝卷饼
- 柠檬酸辣大虾
- 柚子皮糖
- 桂圆核桃全麦软欧
- 肉末烧冬瓜
- 红糖糯米饭
- 木耳肉丝手擀卤面
- 盘丝葱花饼
- 烂糊白菜
- 蟹粉豆腐羹
- 鸳鸯豆腐
- 堆山什么什么的成语
- 堆山积海
- 堆案什么什么的成语
- 堆案盈几
- 堆积什么什么的成语
- 堆积如山
- 堆积成山
- 堆金什么什么的成语
- 堆金叠玉
- 堆金积玉
- 堆金迭玉
- 堆银什么什么的成语
- 堆银彻玉
- 堆集什么什么的成语
- 堆集如山
- 南州有赠（明·苏正）
- 南州桓公九井作诗（魏晋·殷仲文）
- 南州行（唐·徐延寿）
- 南州行（明·黄衷）
- 南州访黎博庵（明末清初·陈子升）
- 南州（宋·晁公溯）
- 南巡八首（世庙幸承天作）（明·尹耕）
- 南巡得代和杨侍御韵（明·戴琏）
- 南巡歌二首（明·谢榛）
- 南巡歌八首次韵（明·王立道）
- 南巡纪事（清·杨二酉）
- 南干水（宋·吕南公）
- 南平口号二首（近现代·施蛰存）
- 南平教授勾子甲见访于益昌自言正在华阳时渠（宋·度正）
- 南平社六人各一首 外大父方伯公（明·袁宗道）
- 勃拉姆斯钢琴作品全集 第二卷
- 姜白石词编年笺校(典藏版)(精)/中国古典文学丛书
- 慢慢喜欢你
- 以感恩心做人以责任心做事/金牌员工必备读本系列丛书
- 积极教育(每一个孩子都是精英)
- 岁月摇花
- 新思维景观手绘表现
- 国际商务单证操作能力训练(高职高专工作过程导向六位一体创新型系列教材)
- 实用养老机构管理(教育部高职高专公共事业类专业教学指导委员会推荐教材)
- 神圣自然(生命的永恒之舞)(精)
- 手绘教学课堂(刘涛工业产品表现技法)
- 日语休闲阅读100篇
- 社会工作概论(教育部高职高专公共事业类专业教学指导委员会推荐教材)
- 广场尺度--100个城市广场
- 经济计量学教程