食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
醉梨的做法步骤
-
1雪梨两个，洗净削皮。 -
2用刀切两半，去蒂和核。
-
3将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。
-
4大火煮开，然后放入冰糖一捧，小火炖煮20分钟，过程中注意多次反转梨身，搅拌，是冰糖快速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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