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诗文 自制油条
释义
自制油条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 泡打粉 10g
  • 凉水 220g
  • 盐 5g
  • 食用油 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤：1
    1
    所有食材放入盆中。
  • 自制油条的做法步骤：2
    2
    加入水。
  • 自制油条的做法步骤：3
    3
    和成面团。
  • 自制油条的做法步骤：4
    4
    整理成长条包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，晚上和面早晨炸。
  • 自制油条的做法步骤：5
    5
    从冰箱取出面抻长。
  • 自制油条的做法步骤：6
    6
    切成大约两三公分宽的条。
  • 自制油条的做法步骤：7
    7
    两个面摞在一起用筷子按压一下。
  • 自制油条的做法步骤：8
    8
    手捏住两头稍微抻长一点。
  • 自制油条的做法步骤：9
    9
    油温六成热下锅。
  • 自制油条的做法步骤：10
    10
    中小火炸，一边炸一边翻动，炸制金黄色捞出。
  • 自制油条的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 自制油条的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐  
随便看

　

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更新时间：2026/5/19 16:15:26