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诗文
自制油条
释义
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
泡打粉
10g
凉水
220g
盐
5g
食用油
30g
鸡蛋
1个
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制油条的做法步骤
1
所有食材放入盆中。
2
加入水。
3
和成面团。
4
整理成长条包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜,晚上和面早晨炸。
5
从冰箱取出面抻长。
6
切成大约两三公分宽的条。
7
两个面摞在一起用筷子按压一下。
8
手捏住两头稍微抻长一点。
9
油温六成热下锅。
10
中小火炸,一边炸一边翻动,炸制金黄色捞出。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/22 1:45:52