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诗文 家常味西红柿疙瘩汤
释义
家常味西红柿疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 2个
  • 面粉 300g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 菠菜 适量
  • 山药 适量
  • 木耳 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    西红柿切小丁，去不去皮看自己心情了，呵呵！菠菜焯水去掉草酸，山药切丁，木耳切碎备用，葱花备用。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋液倒入面粉中，用筷子搅拌成小絮状。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    一直朝一个方向搅拌，把干面粉全部搅拌成絮状，疙瘩的大小根据个人所好，小点易消化，大的有嚼头。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    锅中加油，烧开后加入葱花炒香，再倒入西红柿炒出汤汁，可以提前加入盐和少许白糖加快出汁。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    炒出汤汁就可以加入清水。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加入清水烧开，倒入山药丁，木耳，菠菜。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    倒入面疙瘩，如果有大的面疙瘩可以用手撕小点再放入，煮约五分钟左右，放入五香粉，盐，鸡精调味，可以再加点香油。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    可以盛了。
  • 家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    我喜欢吃大点的疙瘩，所以疙瘩有点大需要多煮一会。
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更新时间：2026/1/12 3:15:02