正宗家常味西红柿疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材。
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西红柿切小丁，去不去皮看自己心情了，呵呵！菠菜焯水去掉草酸，山药切丁，木耳切碎备用，葱花备用。
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鸡蛋液倒入面粉中，用筷子搅拌成小絮状。
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一直朝一个方向搅拌，把干面粉全部搅拌成絮状，疙瘩的大小根据个人所好，小点易消化，大的有嚼头。
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锅中加油，烧开后加入葱花炒香，再倒入西红柿炒出汤汁，可以提前加入盐和少许白糖加快出汁。
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炒出汤汁就可以加入清水。
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加入清水烧开，倒入山药丁，木耳，菠菜。
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倒入面疙瘩，如果有大的面疙瘩可以用手撕小点再放入，煮约五分钟左右，放入五香粉，盐，鸡精调味，可以再加点香油。
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可以盛了。
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我喜欢吃大点的疙瘩，所以疙瘩有点大需要多煮一会。

诗文	家常味西红柿疙瘩汤
释义	食材明细主料西红柿 2个面粉 300g 鸡蛋 3个辅料菠菜适量山药适量木耳适量原味口味未知难度家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤 1 准备食材。 2 西红柿切小丁，去不去皮看自己心情了，呵呵！菠菜焯水去掉草酸，山药切丁，木耳切碎备用，葱花备用。 3 鸡蛋液倒入面粉中，用筷子搅拌成小絮状。 4 一直朝一个方向搅拌，把干面粉全部搅拌成絮状，疙瘩的大小根据个人所好，小点易消化，大的有嚼头。 5 锅中加油，烧开后加入葱花炒香，再倒入西红柿炒出汤汁，可以提前加入盐和少许白糖加快出汁。 6 炒出汤汁就可以加入清水。 7 加入清水烧开，倒入山药丁，木耳，菠菜。 8 倒入面疙瘩，如果有大的面疙瘩可以用手撕小点再放入，煮约五分钟左右，放入五香粉，盐，鸡精调味，可以再加点香油。 9 可以盛了。 10 我喜欢吃大点的疙瘩，所以疙瘩有点大需要多煮一会。所属分类：汤类家常菜早餐晚餐
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家常味西红柿疙瘩汤的做法步骤