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诗文
酱拌黄瓜丝
释义
“清爽可口。”
食材明细
主料
黄瓜
3根
辅料
熟大酱
适量
辣椒油
少量
香醋
1勺
鲜酱油
1勺
香油
几滴
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱拌黄瓜丝的做法步骤
1
黄瓜去皮。
2
就是这样的擦法,卷圈擦,黄瓜芯留下,拌在菜里,不然黄瓜芯擦碎了,黄瓜菜就好看了。
3
擦成丝,卷圈擦,黄瓜芯留下,不然就碎了。
4
放东北熟大酱,香醋,香酱油,辣椒油,香油。
5
拌匀。
6
成品清爽可口。
小窍门
拌酱的黄瓜丝,必须用擦菜板擦丝,却的不如擦的好吃。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 12:05:54