“今天做了不用油炸的地三鲜，健康美味老少皆宜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
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1茄子，土豆，青椒，大葱，蒜，姜。 -
2却成滚刀块，土豆却成滚刀片。
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3不沾锅到入油加热。
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4放入土豆，茄子煎。
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5煎到9分熟，放入青椒，大葱，蒜片，姜片。
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6炒到青椒熟了，不爱吃脆的就多炒一会。
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7翻炒出锅。
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8简单健康美味。
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9成品要比饭店的好，没有那么大的油。
小窍门
中途怕土豆不熟，把茄子推到锅边，土豆摆好盖上盖子焖几分就熟好了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
东北菜