“炸肉圆菜头汤，属于福建地方美食，逢年必备的，炸肉圆酥香，菜头软糯，汤汁鲜美，来上一碗暖心又暖胃，太舒服啦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸肉圆菜头汤的做法步骤
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1备好食材：如图，大青菜头削去外层及筋，洗净备用，炸肉圆必好，香菜洗备好。 -
2大菜头切成小块备用。
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3热锅加入适量猪油，下菜头翻炒片刻。
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4加入适量清水煮十八分钟至汤色变白。
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5炸肉圆切成大小适中的块备用。
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6香菜切成小段备用。
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7把炸肉圆放入煮十分钟，加入适量盐，胡椒粉及鸡精调味。
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8把香菜放入烫下即可出锅。
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9成品图（美美的享用吧）。
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10成品图。
小窍门
大青菜头切成小块翻炒片刻更易熟！
这是一道地方美食，过年必吃的！
祝大家新春快乐！
这是一道地方美食，过年必吃的！
祝大家新春快乐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜