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诗文	鱼饼炒芥兰
释义	食材明细 主料 芥兰 750g 鱼浆 340g 辅料 葱 2根 蒜 4瓣 蚝油 2大匙 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼饼炒芥兰的做法步骤 1 葱切葱花。 2 把葱放入鱼浆里，顺时针搅拌均匀。(买的现在鱼浆。) 3 蒜去皮剁末。 4 芥兰切洗干净。 5 热油锅，把鱼浆放入，用铲子压薄成大片，煎至两面金黄。 6 把煎好的鱼饼切小长块。 7 另起锅，把蒜末爆香。 8 放入芥兰炒至稍软身。 9 放入蚝油炒匀。 10 放入鱼饼炒至芥兰熟透即可。 11 出锅。 12 鱼饼鲜香，芥兰爽脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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