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诗文
鱼饼炒芥兰
释义
食材明细
主料
芥兰
750g
鱼浆
340g
辅料
葱
2根
蒜
4瓣
蚝油
2大匙
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼饼炒芥兰的做法步骤
1
葱切葱花。
2
把葱放入鱼浆里,顺时针搅拌均匀。(买的现在鱼浆。)
3
蒜去皮剁末。
4
芥兰切洗干净。
5
热油锅,把鱼浆放入,用铲子压薄成大片,煎至两面金黄。
6
把煎好的鱼饼切小长块。
7
另起锅,把蒜末爆香。
8
放入芥兰炒至稍软身。
9
放入蚝油炒匀。
10
放入鱼饼炒至芥兰熟透即可。
11
出锅。
12
鱼饼鲜香,芥兰爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:20:16