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诗文
墨鱼老鸭汤
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
墨鱼
一只
姜
适量
白酒
适量
辅料
盐
少许
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
墨鱼老鸭汤的做法步骤
1
准备好一只墨鱼,提前泡发,洗干净盐分。
2
鸭子清洗干净,剁成大块。
3
鸭子凉水上锅,加白酒和姜片焯水。
4
过凉水,清洗干净浮沫。
5
墨鱼切成小块。
6
墨鱼和鸭子一起倒入电高压锅内,加适量的水(稍宽),盖上锅盖,压20分钟。
7
时间结束后,加盐和鸡精调味。
8
起锅装盘,可以吃了哦??。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:21:43