“外脆里嫩，焦香四溢，干煎小黄鱼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干煎小黄鱼的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2小黄鱼处理干净。
-
3加盐，料酒，葱，姜腌制半小时。
-
4腌制好的小黄鱼裹上生粉。
-
5油锅中小火慢煎。
-
6两面金黄色就可以。
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7外脆里嫩，小黄鱼
小窍门
1.煎黄鱼火候不要大，容易焦。
2.腌制好的黄鱼清洗后再加盐，料酒拌匀，然后再裹生粉煎炸，去腥效果更好。
2.腌制好的黄鱼清洗后再加盐，料酒拌匀，然后再裹生粉煎炸，去腥效果更好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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