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诗文	蒜蓉四角豆
释义	食材明细 主料 四角豆 180g 辅料 蒜蓉 适量 白糖 3g 盐 4g 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜蓉四角豆的做法步骤 1 四角豆摘好洗净。 2 纵向切斜刀块。 3 开水放入少许盐和油，放入四角豆。 4 焯3分钟。 5 捞出过冷水。 6 捞出盛盘。 7 炒锅放油，炒香蒜茸。 8 放入四角豆，炒制。 9 放入盐和白糖炒匀。 10 关火出锅。 小窍门 四角豆一定要煮熟煮透！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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