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诗文
鹑蛋烧虾仁
释义
“鹑蛋烧虾仁十分美味,虾仁营养又补钙。鹌鹑的营养价值也是十分高的哦。”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
20个
虾
30只
葱
1棵
姜
1块
蒜
半头
辅料
油
少许
料酒
少许
蚝油
少许
番茄酱
少许
黑胡椒酱
少许
盐
少许
五香粉
少许
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鹑蛋烧虾仁的做法步骤
1
准备好葱姜蒜,就剩半个辣椒了,鹌鹑蛋20个左右,常温蛋凉水下锅中火煮8分钟去皮备用。
2
冰箱里冻虾30只,扒壳去虾线洗净控干备用。
3
准备好所有食材。
4
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,然后加虾仁翻炒,变色之后,加1小碗水。
5
加水烧开,加料酒,蚝油,番茄酱,黑胡椒酱,盐和五香粉,加鹌鹑蛋,盖上盖子中火烧炖5分钟,打开盖子大火收汁,加上青椒丝翻炒均匀就可以了。
6
鹑蛋烧虾仁,简单,美味,营养,好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:36:15