“XO酱很好吃，用来拌饭拌面就无需其它调味料了，方法简单味道好，特别适合零厨艺者，大有一酱在手三餐不愁的效果。今天我就用这个鲍鱼干贝XO辣酱来拌一个米饭，其他任何调味料都不用，拌好的米饭味道特别鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
XO酱拌饭的做法步骤
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1蒸好的米饭一碗。 -
2菜心焯水后切碎，胡萝卜切碎粒。
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3单面煎一个鸡蛋，上面撒少许胡萝卜碎。
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4锅里放一点点橄榄油，放入胡萝卜碎炒熟。
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5然后放入菜心碎和鲍鱼干贝XO辣酱。酱要留一定最后放上面。
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6关火，放入米饭。
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7拌均匀。
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8装盘后把留出来的鲍鱼干贝XO辣酱再放上面装饰即可。
小窍门
XO辣酱调味就可以了。米饭如果用的少，酱也要少放点，具体根据自己的口味调整用量。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
主食
家常菜