“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，因其刺少肉嫩味美，很适合孩子食用，营养价值也高。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖鳕鱼的做法步骤
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1鳕鱼2条，水里加点白醋泡一会，收拾干净，切成段控干备用。 -
2准备葱，姜，蒜，炖鱼料包装进茶袋。再调一个碗汁，有酱油，蚝油，料酒，番茄酱，白糖和盐，搅拌均匀。
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3煎鱼，中小火，看住了，两面煎黄就可以了。
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4炖鱼，煎好的鱼放压力锅里，浇上碗汁，加200ml水，设定25分钟，鱼炖好了还有些汤汁，平底锅加热收一下汁就可以了。
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5味道鲜美。
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6红焖鳕鱼。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜