“韭菜盒子，是很受欢迎的一种面食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1韭菜洗净，控干水分。 -
2粉丝泡软。
-
3虾皮用水泡一下，捞出攥干。
-
4鸡蛋打散成蛋液。
-
5面粉加热水和面，搅成絮状。
-
6放面包机里继续搅拌成团。醒面20分钟。
-
7鸡蛋放油锅中滑炒成大块，用铲子切成小块。
-
8粉丝切小段。
-
9韭菜切末。
-
10先加油搅拌一下，防止韭菜馅出水。
-
11再加入粉丝、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味，搅拌均匀
-
12面团醒好后揉圆。
-
13搓成长条。
-
14分成若干剂子。
-
15擀成面片。
-
16加入馅料。
-
17对折合上，捏紧。
-
18在一边先捏一个褶。
-
19再依次捏下一个褶。
-
20最后盒子边缘全部捏好褶。
-
21盒子放平底锅中，小火慢煎。
-
22煎至两面焦黄即可。
-
23装盘。
小窍门
盒子嫌麻烦可以不捏褶。韭菜馅拌时先放油，防止韭菜出水。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 琥珀糖
- 土豆包
- 蒸排骨
- 香煎椒盐土豆片
- “夏日饮品”蜂蜜香梨汁
- 凉拌黑木耳
- 玉米饼
- 豆角炖土豆
- 烧鸭粉
- 清炒绿豆芽
- 葱花卷
- 红豆沙花卷
- 鲜榨西瓜汁
- 蟹黄豆腐
- 海苔芝麻阿拉棒
- 豆沙酥（超级懒人法）
- 蛋白吐司
- 鸡蛋煎豆腐
- 阿拉棒（少油低糖）
- 家常拌凉粉
- 黑芝麻阿拉棒
- 茄子花菜烧蒜苔
- 辣松吐司
- 北海道吐司
- 鸡肉莴笋
- medina
- mediocre
- mediocrity
- meditate
- meditate on
- meditation
- meditative
- Mediterranean
- Mediterranean Sea
- medium
- medium-dated
- medium-dry
- medium dry
- medium-fine
- medium fine
- 炀帝幸江南时闻民歌（隋·无名氏）
- 炀帝故宫（元·耶律铸）
- 炀帝时并州童谣（隋·无名氏）
- 炀帝时童谣（隋·无名氏）
- 炀帝梦二竖子歌（隋·无名氏）
- 炀帝行宫（宋末元初·黄庚）
- 炀帝行宫（明·徐熥）
- 炀帝陵（唐·罗隐）
- 炀帝（元·耶律铸）
- 炀帝（宋·王十朋）
- 炉定桥（近现代·骆成骧）
- 炉寒无灰（宋·朱涣）
- 炉山永暮（明·杨起元）
- 炉灰复然（清·孙原湘）
- 炉畔（当代·傅义）
- 泰戈尔诗选/名著名译插图本
- 红字/名著名译插图本
- 白鲸/名著名译插图本
- 简爱/名著名译插图本
- 化工原理习题精解(上)/科学版习题精解系列
- 双雄记(精)
- 中国古代音乐史稿(上下)
- 做个五星级人物
- 好兵帅克历险记/名著名译插图本
- 少年维特的烦恼赫尔曼和多罗泰/名著名译插图本
- 软件无线电体系结构(应用于无线系统工程中的面向对象的方法)
- 高等教育资本运营
- 不正常的人/法兰西学院演讲系列
- 现代世界体系的混沌与治理(学术前沿)
- 龙虫之间(跨国教育反思)