食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒炒扇贝的做法步骤
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1扇贝去掉黑色的消化腺以及裙边里的腮，清洗干净并控去水分。杭椒三根切段，红色辣椒切段，生姜一小块切片，大蒜2瓣切片。 -
2炒锅放少许的油下入切好的全部配料、炒香
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3下入清洗好的扇贝，快速翻炒几下。
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4加入15g料酒去腥，
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5少许的白胡椒粉
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6加入15g的生抽。
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73g白糖提鲜
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8加入1小勺的蚝油，快速翻炒均匀。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炖翻白眼豆角
- 广式火腿五仁月饼
- 五花肉焖油豆角
- 酱香烤孜然笔管
- 蒜薹鸡蛋杂炒
- 辣椒炒滑子蘑
- 蛋炒饭
- 番薯饭
- 金蒜浇生菜
- 鲜肉小馄饨
- 酱香炒鸡蛋
- 肉末烧豆角
- 自制大众寿司
- 水煮肉片
- 罗汉果冬瓜煲排骨汤
- 杂蔬羊心片
- 泡椒莲藕鸡翅
- 蒜香无骨鸡柳
- 法棍
- 百香果冰皮月饼
- 煮干丝
- 干煸四季豆
- 红莲蓉月饼
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