食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
山楂糕的做法步骤
-
1称取500克山楂，用清水清洗干净后放入不锈钢锅中，倒入清水后开中火，待水开后转小火，煮制20分钟后关火。
-
2取一只大的容器，把熬成糊状的山楂倒入滤网中，放置在容器上，用一只勺子不停转圈式的碾压山楂以过滤出细腻的山楂蓉。
-
3称取38克的玉米淀粉及50克清水将其混合均匀后备用。
-
4将过滤出的山楂蓉倒入锅中，加入白砂糖，放置在燃气灶上开小火（期间要用木铲搅拌一下）。
-
5至白砂糖完全溶化后，分多次少量加入调匀的淀粉糊（这期间要用木铲朝着一个方向不停地快速搅拌）。
-
6熬制山楂糊至非常粘稠的状态，并冒出大大的泡泡时即可关火。
-
7接着将熬好的山楂糊倒入铺有保鲜膜的容器，放置冷藏室两小时后就可以吃了。
小窍门
一.在熬煮山楂时，山楂和清水的比例为2:1（山楂无需去核）
二.不宜用铁锅来熬煮山楂，最好选用不锈钢锅或者搪瓷锅使用
三.调好的淀粉糊切记不可一次全部倒入，要分多次少量、搅匀后再接着倒入剩余的
二.不宜用铁锅来熬煮山楂，最好选用不锈钢锅或者搪瓷锅使用
三.调好的淀粉糊切记不可一次全部倒入，要分多次少量、搅匀后再接着倒入剩余的
- 鸽子粥
- 简单饼干
- 煎烤猪排
- 肠仔包
- 五香茶叶蛋的最详细做法
- 辣炒年糕
- 泡菜饼
- 西红柿炒蛋
- 草莓果酱
- 葡萄干马芬蛋糕
- 戚风蛋糕饼
- 烤鸡肉串
- 碧波荡漾
- 南瓜饭
- 喜羊羊蛋糕
- 花生酱小蛋糕
- 南瓜豆沙馅饼
- 白玉菇烧豆腐
- 南瓜糯米粥
- 春饼
- 奶茶纸杯蛋糕
- 猪肝春菜汤
- 【美食之春交响曲】春之风韵——教你烹饪嫩绿多汁《蒜蓉四季豆》
- 家常豆腐
- 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《青椒毛豆炒肉丝》
- restorer
- restrain
- restrained
- restrainer
- restraining
- restraining order
- restraint
- restraints
- restrain yourself
- restrengthen
- restrict
- restricted
- restricted information
- restricted sense
- restriction
- 润州送人往长洲（唐·陆龟蒙）
- 润州送友人（唐·崔峒）
- 润州送师弟自江夏往台州（唐·崔峒）
- 润州钱祠部新建宝墨亭（宋·苏颂）
- 润州（元·王恽）
- 润州（宋·杨模）
- 润州（宋·释仲殊）
- 润州（宋·释辉）
- 润州（宋·韩维）
- 润州（清·徐永宣）
- 润月叹（明·王渐逵）
- 润玉圃（明·郭之奇）
- 润臣将之官武林绣山饯之于公邸同人分韵赋诗（清·吴昆田）
- 润色旧临倪云林小景（明·沈周）
- 润陂山上作（宋·赵师秀）
- 汽车电工电子基础及电路分析实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 创业实战(北京企业管理学院特色教材)
- 公共关系基础(全国中等职业教育规划教材)
- CAD\CAM应用(数控技术应用专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
- 汽车装饰与美容(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车机械基础(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车车身修复技术(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车故障诊断技术(全国中等职业学校汽车专业规划教材)
- 网络营销(电子商务专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
- 汽车机械基础(全国中等职业学校汽车专业规划教材)
- 婚姻家庭与继承法(3版)/高等法学院校民商法学系列
- 意法德英歌唱语音指南(附光盘第3版)
- 税务会计实务(第3版21世纪高职高专会计学系列教材)
- 债权法(3版)/高等法学院校民商法学系列
- 经验会计研究文献回顾(厦门大学会计学研究生系列教材)