“今天做江南家常小菜，雪菜烧毛豆，此菜鲜咸适口，配粥米饭都妥妥的，开胃好下饭！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
雪菜烧毛豆的做法步骤
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1毛豆加盐焯水捞出，雪菜洗净切碎 -
2蒜，干辣椒备好
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3起锅油热下蒜辣煸香
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4下入雪菜毛豆一起翻炒
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5烹些黄酒，放生抽，少许糖提鲜，加入些开水焖煮五分钟
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6大火收汁，再尝尝味道，再加一丢丢的盐，鸡精，淋入麻油即可出锅！
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7成品！妥妥的下饭神菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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