网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧鱼块
释义
红烧鱼块的做法
“最爱吃的鱼”

食材明细

主料
  • 鱼块 600g
辅料
  • 生姜 1块
  • 大蒜 4瓣
  • 小米椒 4个
  • 豆瓣酱 少量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 适量
  • 清水 适量
  • 香菜 2根
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼块洗净沥干水分备用
  • 红烧鱼块的做法步骤:2
    2
    然后切花刀,方便入味熟透
  • 红烧鱼块的做法步骤:3
    3
    切好配料,生姜,大蒜,小米椒,香菜备用
  • 红烧鱼块的做法步骤:4
    4
    沥干水的鱼块用厨房纸再擦干,然后裹上薄薄的面粉,很好的锁住鱼肉的味道
  • 红烧鱼块的做法步骤:5
    5
    冷锅下油,倒入菜籽油烧热
  • 红烧鱼块的做法步骤:6
    6
    放入裹好的鱼块
  • 红烧鱼块的做法步骤:7
    7
    把鱼煎至两面焦黄
  • 红烧鱼块的做法步骤:8
    8
    然后倒入切好的配料
  • 红烧鱼块的做法步骤:9
    9
    放生抽,老抽,蚝油,料酒,陈醋,加适量的清水煮开
  • 红烧鱼块的做法步骤:10
    10
    煮开后放点豆瓣酱和少许盐煮至鱼熟透入味
  • 红烧鱼块的做法步骤:11
    11
    把煮好的鱼盛到盘里
  • 红烧鱼块的做法步骤:12
    12
    放入鱼籽和切好的香菜,煮熟
  • 红烧鱼块的做法步骤:13
    13
    再把汤汁淋在鱼块上
  • 红烧鱼块的做法步骤:14
    14
    成品出来啦!美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:47:32