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诗文
红烧鱼块
释义
“最爱吃的鱼”
食材明细
主料
鱼块
600g
辅料
生姜
1块
大蒜
4瓣
小米椒
4个
豆瓣酱
少量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
陈醋
1勺
盐
适量
清水
适量
香菜
2根
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼块洗净沥干水分备用
2
然后切花刀,方便入味熟透
3
切好配料,生姜,大蒜,小米椒,香菜备用
4
沥干水的鱼块用厨房纸再擦干,然后裹上薄薄的面粉,很好的锁住鱼肉的味道
5
冷锅下油,倒入菜籽油烧热
6
放入裹好的鱼块
7
把鱼煎至两面焦黄
8
然后倒入切好的配料
9
放生抽,老抽,蚝油,料酒,陈醋,加适量的清水煮开
10
煮开后放点豆瓣酱和少许盐煮至鱼熟透入味
11
把煮好的鱼盛到盘里
12
放入鱼籽和切好的香菜,煮熟
13
再把汤汁淋在鱼块上
14
成品出来啦!美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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御什么隔什么的成语
御侮什么什么的成语
御侮折冲
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御用文人
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徵招 三月廿四日,同彊村、夷叔、匑(清末近现代初·陈曾寿)
徵招 为袁薇生题随园饯别图,图作展重阳会(清·许嘉仪)
徵招 久不得健青书(当代·陈永正)
徵招 九日书感(清·张玉珍)
徵招 九日登高(宋·周密)
徵招 人日南台兀坐,园公摘红梅为供,题寄(近现代末当代初·白敦仁)
徵招 休庵鬻裘刊花行小集(近现代·邓潜)
徵招 八月二十一日同蘋香夜饮,残月当楼,(清末民国初·冯煦)
徵招 再题王幼霞侍御秋窗忆远图。图为况夔(清末民国初·程颂万)
徵招 初七夜玩月(清末民国初·陈祖绶)
徵招 前题 慈航车,谱石帚(清末民国初·姚华)
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更新时间:2026/3/16 6:28:21