“菠菜鲜，粉丝香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
粉丝炒菠菜的做法步骤
-
1先泡粉丝。凉水泡半个小时以上。粉丝吸水变软。 -
2处理菠菜。菠菜摘好。洗净。入开水锅中烫一一会，直到菠菜能吃为止。菠菜捞出放到凉水中。捞出切段。不用挤干水分。
-
3食材备好。烫切好的菠菜、泡好的粉丝。切好的蒜。
-
4热锅，烧油，下蒜片爆香。锅中放菠菜翻炒几下放粉丝，菠菜里的水分被粉丝吸收了。放一勺蚝油调味。粉丝软烂能吃了出锅。
-
5成品图。
小窍门
做菜有时候不用放很复杂的调理。食材本身的味道蛮好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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