网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 腌萝卜干
释义
腌萝卜干的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 9斤
辅料
  • 粗盐 半包
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

腌萝卜干的做法步骤

  • 腌萝卜干的做法步骤:1
    1
    白萝卜清洗晾晒。
  • 腌萝卜干的做法步骤:2
    2
    晾晒第一天。
  • 腌萝卜干的做法步骤:3
    3
    晾晒第二天。
  • 腌萝卜干的做法步骤:4
    4
    准备干净的盆,案板,粗盐(无油)。
  • 腌萝卜干的做法步骤:5
    5
    白萝卜切条。
  • 腌萝卜干的做法步骤:6
    6
    一层层撒上粗盐。
  • 腌萝卜干的做法步骤:7
    7
    放两块砖头压,把白萝卜的水压出来。
  • 腌萝卜干的做法步骤:8
    8
    压了一晚上的白萝卜,准备晾晒啦。
  • 腌萝卜干的做法步骤:9
    9
    晾晒第一天。
  • 腌萝卜干的做法步骤:10
    10
    晒了一天的白萝卜。
  • 腌萝卜干的做法步骤:11
    11
    撒上适量粗盐,用干净的东西盖住,第二天接着晒。
  • 腌萝卜干的做法步骤:12
    12
    晾晒第二天。
  • 腌萝卜干的做法步骤:13
    13
    中午烧开水,洗三遍,去咸味儿,如果保存久的话,这一步省略哈。
  • 腌萝卜干的做法步骤:14
    14
    洗三遍之后咸味儿没那么重了晾晒。
  • 腌萝卜干的做法步骤:15
    15
    晒了一下午可以啦(太阳好所以晒一下午就好啦,看萝卜干的程度来决定晒半天还是一天哈)。
  • 腌萝卜干的做法步骤:16
    16
    收回来装入罐子保存,想保存久一点就晒干一点,装罐压实点,我是准备吃的了,所以没晒那么干,也不压实。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:07:11