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诗文
蒜蓉空心菜
释义
“一道简单的炒时蔬,配上蒜蓉,味道特别棒”
食材明细
主料
空心菜
一把
辅料
干辣椒
4个
蒜
6个
姜
3片
葱白
少许
色拉油
少许
盐
1勺
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
1
干辣椒斜刀切段,蒜拍碎剁成蒜蓉,姜,葱白一起剁碎备用
2
空心菜洗净,切成段
3
起锅烧油,下入干辣椒,蒜蓉,葱姜,爆出香味
4
倒入空心菜,大火翻炒
5
倒入少许开水,翻炒断生,颜色变绿
6
加入一勺盐,少许鸡精,大火翻炒入味即可
7
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/7 16:45:49