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诗文 豆浆刀切馒头
释义
豆浆刀切馒头的做法

食材明细

主料
  • 高粉 500g
  • 豆浆 270g
辅料
  • 适量
  • 酵母 8g
  • 泡打粉 2g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆浆刀切馒头的做法步骤

  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:2
    2
    先在50克豆浆里放入糖、酵母和泡打粉拌匀
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:3
    3
    然后倒入面粉中
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:4
    4
    再将剩余的豆浆全部倒入
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:5
    5
    搅拌揉成光滑面团进行发酵
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:6
    6
    发酵至2到2.5倍
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:7
    7
    将面团搓长形
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:8
    8
    再切小断
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:9
    9
    放在蒸隔上醒15分钟
  • 豆浆刀切馒头的做法步骤:10
    10
    水开蒸10分钟关火焖5分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   馒头花卷   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:22:29