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诗文
虾仁鲜贝烧冬瓜
释义
食材明细
主料
虾仁
200克
鲜贝
50克
冬瓜
100克
豌豆
2两
木耳
5-6朵
辅料
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾仁鲜贝烧冬瓜的做法步骤
1
原材料:虾仁去虾线,姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟,鲜贝姜丝料酒腌制,冬瓜切片,干木耳开水泡发洗净。
2
热油锅,放姜丝、放虾仁翻炒
3
放鲜贝,虾仁变色后盛出
4
另起油锅,下姜丝,放豌豆,
5
豌豆皮出现皱褶后放入冬瓜
6
放木耳,放少许水,盖盖1-2分钟
7
放入虾仁鲜贝翻炒,尝咸淡
8
撒上葱花
9
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 0:23:04