食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾萝卜丝汤的做法步骤
-
1用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。 -
2虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片，葱切末。 -
3起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒 -
4放入虾翻炒至变色，点一点料酒 -
5放入料酒后再炒一下就加水（水量视几人喝汤而定）加适量盐（少盐则有虾和萝卜的清甜味，盐多就鲜味重没有清甜味）。 -
6烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱末在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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